40 Diş Sarımsaklı Tavuk Tarifi

 

40 Diş Sarımsaklı Tavuk Tarifi İçin Malzemeler

• 4 parça tavuk
• 1 soğan
• 40 dis sarımsak
• 5 yemek kaşığı zeytinyağı
• Yarım su bardağı beyaz şarap
• 1 su bardağından biraz az tavuk suyu
• 1 avuç maydanoz
• Tuz
• Karabiber
• Kekik
• Sarımsak tozu

40 Diş Sarımsaklı Tavuk Tarifi Yapılışı

1. Tavuklarımızı damak tadınıza göre tuz, karabiber, kekik ve sarımsak tozu ile serpiyoruz ve tavamızda kızgın yağımızda mühürlenene kadar kızartıyoruz.
2. Sonra bir tabağa alıyoruz.
3. Aynı tavaya yemeklik doğranmış soğanımızı ekliyoruz ve yumuşayana kadar kızartıyoruz.
4. Sonra soyulmuş 40 dış sarımsağımızı tüm şekilde ekliyoruz. (sarımsağı doğramıyoruz, tüm ekliyoruz)
5. 2 dk kızarttıktan sonra beyaz şarabımızı ekliyoruz ve 5 dk kısık ateşte kaynatıyoruz ve tavuk suyumuzu ekliyoruz.
6. Kaynadıktan sonra tavuklarımızı sığacak bir borcama döküyoruz ve üzerine tavuklarımızı koyuyoruz.
7. Üzerine biraz daha kekik serpiyoruz ve maydanozumuzu serpiyoruz.
8. 200 derece fırında tavuklarımız pişene kadar pişiriyoruz. Ben 1 saat bıraktım fırında. Yanında patates ve sebze ile nefis olur.
   Şimdiden afiyet olsun!.