Bebek Ezo Gelin Çorbası 8+ Tarifi

 

Bebek Ezo Gelin Çorbası 8+ Tarifi İçin Malzemeler

• 2,5 su bardağı kadar su
• 1 adet tatlı patatesin yarısı
• 1 havuç
• 1 tatlı kaşığı pirinç
• 1 tatlı kaşığı çorbalık bulgur
• 1 çorba kaşığı mercimek
• 1 top (Bebek Salçası)
• 1 tutam nane (tam çekilmiş
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• İsteğe göre bir çimdik tuz

Bebek Ezo Gelin Çorbası 8+ Tarifi Yapılışı

1. Tatlı patatesi küp küp doğrayıp tencereye eklediğimiz suya katıyor.
2. Mercimek, pirinç ve bulguru yıkayıp ekliyoruz ve hepsini kaynamaya bırakıyoruz.
3. Hepsi iyice pişince blendırdan geçiriyoruz.
4. Ayrı bir yerde küçük bir tavaya zeytinyağını alıyoruz.
5. Bir çay kaşığı kadar naneyi yağda kavuruyoruz. Bu noktada nanenin yanmamasına dikkat edelim.
6. Sonra bebek salçasını ekleyip iyice kavuralım ve çorbamızdan bir kepçe ekleyip sosumuzu karıştıralım. Çorbamıza ekleyelim.Tatlı patates lezzet verdiğinden ben tuz eklemiyorum.Salçayı da organik ve ya ev yapımı değilse kullanmıyorum dilerseniz naneyi direk çorbaya katabilirsiniz.Afiyet olsun.