Bebek Mücveri Tarifi

 

Bebek Mücveri Tarifi İçin Malzemeler

• 1 yumurta
• 2 tatlı kaşığı yoğurt
• 1 küçük patates
• 1 dal pırasanın beyazı
• 1 tutam maydanoz
• 1/2 (yarım) çay kaşığı karbonat
• 3-4 yemek kaşığı un

Bebek Mücveri Tarifi Yapılışı

1. Patatesler rende’nin ince tarafından rendelenir.
2. Pırasanın beyaz kısmı ve maydanoz incecik doğranır.
3. Sebze çeşidi arttırılabilir.
4. Tüm malzemeler karıştırılarak mücver harcı elde edilir.
5. Tava ısıtılır birkaç damla zeytinyağı ile her tarafı yağlanır. Pankek gibi pişirilir.