Çıtır Çıtır Sandviç/Sandal Böreği Tarifi

 

Çıtır Çıtır Sandviç/Sandal Böreği Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet yufka
• 300 gram peynir
• 2 adet domates
• 3 adet yeşil çarliston biber
• 1/2 (yarım) su bardağı süt
• 1 adet yumurta
• 1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ

Çıtır Çıtır Sandviç/Sandal Böreği Tarifi Yapılışı

1. Yufkaları üçgen şekilde keselim.
2. Sos için bir kasede yarım su bardağı sütü, yarım su bardağı yağı ve 1 yumurtayı çırpalım.
3. Üçgen kestiğimiz yufkalardan bir tanesine sostan sürelim.
4. İkinci yufkayı üzerine koyup tekrar sos sürelim.
5. Geniş kenardan başlayarak rulo yapıp en uca kadar gelmeden kıvırıp uç kısmı üzerine kapatalım.
6. Çukur kısma peynir domates ve biber koyalım.
7. Kalan sosu kenarlarına ve ortasına sürelim.
8. Önceden ısıtılmış fırında pişirelim.

Afiyet olsun :).