Elmalı Tart Tarifi

 

Elmalı Tart Tarifi İçin Malzemeler

• 250 gram margarin
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı su
• 1 su bardağı şeker (Ben yarım pudra şeker yarım normal şeker kullandım)
• 1 kabartma tozu
• 1 vanilya
• Alabildiğine un (3 /4 su bardağı kulak memesi kıvamında olacak)

İç Harcı

• 4 elma
• 4 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tepeleme tarçın

Elmalı Tart Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle elmaları rendeliyoruz bir tencereye alıyoruz üzerine 4 yemek kaşığı şekeri ve tarçını ekliyoruz. Şeker eriyene kadar pişiriyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
2. Hamuru için un hariç tüm malzemeleri koyup yoğuruyoruz. Daha sonra yavaş yavaş un ekliyoruz. Kulak memesi kıvamında olmasına dikkat edin fazla un koymayın çünkü şekil veremezsiniz.
3. Hazırladığımız hamurun bir kısmını (Üzeri için gerekli ) ayırıp buzluğa atıyoruz.
4. Kalan hamuru borcama ince bir tabaka şeklinde basıyoruz çatalla delikler açıyoruz ardından iç harcımızı hamurun üzerine yayıyoruz. Buzluktan aldığımız hamuru iç harcın üzerine rendeliyoruz.
5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40 dakika pişiriyoruz. Üzeri pembeleşince çıkarın.
6. Son olarak çıkan tartımızın üzerine pudra şekeri serpiyoruz.
7. Afiyet olsun :)).