En Lezzetli Fırında Beşamel Soslu Tavuk Tarifi

 

En Lezzetli Fırında Beşamel Soslu Tavuk Tarifi İçin Malzemeler

• 500 gram tavuk göğsü (Kemiksiz)
• 5 yemek kaşığı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı su
• 10 adet orta boy mantar
• 1 adet küçük soğan
• 2 adet sivri biber
• 1 adet kırmızı kapya biber
• 1.5 yemek kaşığı biber salçası (İsteğe bağlı, domates salçası da eklenebilir)
• Karabiber
• Pul biber
• Kekik
• Tuz

Beşamel Sos İçin

• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1.5 su bardağı süt
• 1 çimdik karabiber
• Yarım çay kaşığı tuz

Üzeri İçin

• Kaşar peyniri

En Lezzetli Fırında Beşamel Soslu Tavuk Tarifi Yapılışı

1. Tavuklarımızı küp küp doğrayıp yıkayalım.
2. Tavamıza yıkadığımız tavukları koyup suyunu salana kadar kavuralım.
3. Kavrulan tavuklarımıza sıvı yağ ardından soğanı ekleyelim, soğanlar hafif renk değiştirince biberleri ekleyip ardından salçayı eklelim.
4. Sonra yarım çay bardağı suyu ekleyelim. Su tamamen çekildiğinde baharatlarını ekleyip ocaktan alalım.
5. Beşamel sos için sos tavamıza tereyağ ve sıvı yağı alalım.
6. Tereyağ eridikten sonra unu ilave edelim. Unun kokusu çıkana kadar kavuralım. Kavrulan una sütü ekleyip muhallebi kıvamına gelene kadar karıştıralım. Göz göz olan sosumuza tuz ve karabiber ekleyip ocaktan alalım.
7. Güveçlere yerleştirdiğimiz tavuklarımızın üzerine beşamel soslarını döküp üzerine kaşar peyniri ekledikten sonra 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
8. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun :) 🌸.