Köstebekgiller (Köstebek Pasta) Tarifi

 

Köstebekgiller (Köstebek Pasta) Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet yumurta (oda ısısında )
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 3.5 su bardağı un
• 3 yemek kaşığı kakao
• 2 paket kabartma tozu
• 1 paket şekerli vanilya
• 2 adet muz

Kreması için;

• 1 paket krema
• 2 paket kremsanti

Süslemesi için;

• Yenilebilir boncuklar
• Birkaç adet çilek
• Damla çikolata

Köstebekgiller (Köstebek Pasta) Tarifi Yapılışı

1. Şeker ve yumurta köpürene kadar çırpılır. Süt, sıvı yağ, kakao, vanilya, kabartma tozu ve un eklenir.
2. Akışkan bir kıvam elde edilir yağlanmış tepsiye hamur dökülür ve önceden ısıtılmış 170° derece fırına pişmeye bırakılır.
3. Kremsanti ve krema çırpılır dolaba soğumaya bırakılır.
4. Pişen kek belirlediğiniz bardakla bastırılarak şekil verilir.
5. Çıkan şekillerin kenarında kalan kek parçaları robotta çekilir ve toz haline gelir.
6. Çıkan kekin üzerine dilimlenmiş muzlar koyulur ve üzerine krema sürülür toz haline gelen kek parçaları üzerine eklenir ve yuvarlak şekil verilir bu işlem 20 kere devam eder.