Yalancı Profiterol (Gerçek Profiterol Tadında) Tarifi

 

Yalancı Profiterol (Gerçek Profiterol Tadında) Tarifi İçin Malzemeler

• 1 paket(24 adet) kedidili
• 1 litre süt
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı toz şeker
• Yarım su bardağı nişasta
• 2 yumurta sarısı
• 1 paket vanilya
• 2 poşet krem şanti
• 1 su bardağı süt
• 1 paket toz çikolata sos
• 2,5 su bardağı süt

Yalancı Profiterol (Gerçek Profiterol Tadında) Tarifi Yapılışı

1. Süt, toz şeker, nişasta, un, yumurta sarısını tencereye alalım.
2. Çırpma teli ile karıştıralım ve ocağa alalım. Karıştırarak kaynatalım.
3. Koyu kıvamlı olması gerek. Ocaktan aldıktan sonra streç film ya da buzdolabı poşeti ile kremaya temas edecek şekilde koyalım ve soğumaya bırakalım.
4. Soğuması biraz uzun sürüyor kremanın.
5. Krem şantiyi 1 su bardağı süt ile çırpalım buzdolabına alalım.
6. Çikolata sos için toz çikolata sosu ve 2, 5 su bardağı sütü tencereye alalım ve kaynatalım.
7. Kaynadıktan sonra soğumaya bırakalım.
8. Ilıyan kremayı köpürttüğümüz krem şantiyle mikser ile 6, 7 dakika çırpalım.
9. Çırptıktan sonra kedidillerini 3, 4 parçaya bölerek kremaya koyalım.
10. İşlem bittikten sonra bisküvileri çok ezmeden karıştıralım ve bir borcama koyalım.
11. Üzerine soğumuş çikolata sosu da üzerine koyalım. Eğer çikolata sos sıcak olursa kremayı eritir.
12. En az 4, 5 saat buzdolabında beklettikten sonra tüketebilirsiniz. Afiyet olsun.