Mercimek Çorbası (Lokanta Usulü) Tarifi

 

Mercimek Çorbası (Lokanta Usulü) Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• 1 adet patates
• 1 adet soğan
• 1 adet havuç
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 su bardağı kemik suyu (tavuk veya et suyu da olabilir)
• Tuz
• Kırmızı toz biber
• 1 litre su

Mercimek Çorbası (Lokanta Usulü) Tarifi Yapılışı

1. Patates, havuç ve soğanı iri iri doğrayarak tencereye alalım ve 1 lt suda kaynatalım.
2. Sebzeler yumuşadıktan sonra mercimeğimizi ve kemik suyumuzu da ilave ederek pişirelim.
3.  Piştikten sonra blendırdan geçirelim, tuz, tereyağı ve kırmızı toz biberimizi de ekleyerek 5 dk kaynatalım ve servis edebilirsiniz. Afiyet olsun 😊.