Mücver Tarifi

 

Mücver Tarifi İçin Malzemeler

• 4 adet kabak
• 6 adet taze soğan
• Yarım demet dereotu
• 15 dal maydanoz
• 100 gr beyaz peynir
• 1 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 3 adet yumurta

Kızartmak için:

• Ayçiçek yağı 

Mücver Nasıl Yapılır?

• Kabakları rendeliyoruz sonra rendelediğimiz kabakların suyunu sıkıyoruz.
• Üzerine dereotu, maydanoz, yeşil soğan, peynir ve yumurtaları daha sonra tuzu karabiberi ilave ederek karıştırıyoruz. 
• Ardından bir su bardağı unu ilave ediyoruz ve karışımımızı tamamlıyoruz.
• Genişçe bir tavaya yağımızı koyup kızdırıyoruz. Hazırladığımız malzemeden bir kaşık döküyoruz.
• Her iki tarafını güzelce kızartıp servis tabağına alıyoruz.