Muhallebili Kek Tarifi

 

Muhallebili Kek Tarifi İçin Malzemeler

Kek için;

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 2 buçuk su bardağı un
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Muhallebisi için;

• 1 litre süt
• Yarım su bardağı nişasta
• Yarım su bardağından bir parmak eksik un
• 1 su bardağı şeker
• Vanilya
• 1 yemek kaşığı tereyağ

Çikolata sosu;

• 100 ml krema
• 120 gram çikolata

Muhallebili Kek Tarifi Yapılışı

Merhaba arkadaşlar 🙋🏻‍♀️.

1. Tarifimize öncelikle muhallebiyi yaparak başlıyoruz.
2. Vanilya ve tereyağ hariç malzemeleri ekliyoruz kıvam alana kadar pişiriyoruz.
3. Kıvamı alan muhallebiye tereyağ ve vanilyayı ekleyerek iyice karıştırıyoruz ve bi kenara alıyoruz.
4. Kekimiz için yumurta ve şekeri alarak köpük olana kadar çırpıyoruz.
5. Ardından sırayla malzemeleri ekliyoruz ve karıştırıyoruz.
6. Kelepçeli kalıbımızım alt kısmına yağlı kağıdı koyuyoruz.
7. Yanlarını yağlıyoruz kek hamurumuzu ekliyoruz ardından orta kısmına muhallebimizi yavaşça ekliyoruz ve 170 derecelik fırınımızda kontrollü bir şekilde 50 dak pişiriyoruz.
8. Pişen kekimizi soğuması için kenara alalım ve ardından çikolata sosumuzu hazırlıyoruz.
9. Kremayı ocağa alalım ve çikolatalarımızı ekleyerek pişiriyoruz.
10. Sıcağı çıkan kekimizin orta kısmına çikolatamızı ilave edelim ve dinlenmeye alıyoruz.
11. Yaklaşık 2 saat dinlendikten sonra servis edebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun😌🙋🏻‍♀️.