Pamuk Poğaça Tarifi

 

Pamuk Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

• 1 paket yaş maya
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker ( isteğe bağlı)
• Alabildiği kadar un

İç malzemesi için;

• Ayıklanmış zeytin
• Siz başka malzemelerde kullanılırsınız
• Ama zeytin bu tarife çok yakışıyor ☺️

Üzeri için;

• 1 yumurta sarısı
• Susam
• Çörek otu

Pamuk Poğaça Tarifi Yapılışı

1. Maya ile sütü karıştırın iyice çözülsün mayanız.
2. Su sıvı yağ ve diğer malzemeleri de ekleyiniz kulak memesi kıvamında hamur olacak çok sert yapmayın.
3. Yarım saat kadar mayalanmaya bırakın.
4. Mayalanan hamuru elinizle parçalar alıp yuvarlayın içine zeytini koyun istediğiniz şekli verin yağlı kağıt serili tepsiye dizin .
5. Diğer hamurları da aynı şekilde yapıp koyun .
6. İşlem bittikten sonra üzerlerine yumurta sarısı sürün üzerine susam ve çörek otu koyun .
7. 10 dk kadar az ısınmış fırında tepsi mayası yapın.
8. İyice mayalanıp büyüyen poğaçaları 180 derece de pişirin.