Patates Püreli Köfte Tarifi

 

Patates Püreli Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 500 gram kıyma
• 1 soğan
• Yarım su bardağı galeta unu
• 1 çay kasığı karbonat
• Yarım çay bardağı su
• Bir tutam maydanoz
• Tuz, kimyon, pulbiber

Patates püresi için:

• 4 adet patates
• 1 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı margarin
• Tuz, karabiber

Sosu için:

• 1 yemek kaşığı domates sosu
• 2 diş sarımsak
• 1 su bardağı su
• Karabiber, pulbiber
• 1 yemek kaşığı tereyağ

Patates Püreli Köfte Tarifi Yapılışı

1. Önce köfteleri hazırlayıp dolapta 1 saat bekletelim.
2. Patatesleri dörde bölüp üzerine su ekleyip yumuşayıncaya kadar pişirelim.
3. Sonra süzüp süt, margarin, tuz ve karabiber ekleyip blendirdan geçirelim.
4. Köfteleri önce kızartalım ve tereyağ domates sosu, baharatını ve tuzu koyup 3 dakika köftelerle beraber pişirelim.
5. Patates püresini servis tabağını alıp üzerine köfteleri koyalım.