Portakallı Kek Tarifi

 

Portakallı Kek Tarifi İçin Malzemeler

(bardak ölçüsü 250 ml su bardağı veya kupa)

• 4 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 200 gram tereyağı veya margarin
• 1,5 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 adet portakal suyu
• 1 adet portakal kabuğu rendesi
• 3 su bardağı un

Glazür için

• 2 yemek kaşığı limon suyu
• 1 yemek kaşığı portakal suyu
• 1 su bardağı pudra şekeri

Portakallı Kek Tarifi Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri çırpın.
2. Süt, yumuşamış olan tereyağı, portakal kabuğu rendesi ilave ederek karıştırın.
3. Portakal suyunu da ekleyerek un, vanilya ve kabartma tozunu eleyerek ilave edin.
4. Güzelce karıştırıp yağlanmış olan kek kalıbına dökün.
5. Önceden ısıtılmış 160 derece fırında yaklaşık 50-55 dakika pişirin.
6. Pişip pişmediğini kürdan yardımı ile kontrol edin fırından alıp 10-15 dakika sonra ters çevirin.
7. Üzeri için pudra şekerine limon ve portakal suyunu ekleyerek iyice karıştırıp kekin üzerine gezdirin kolay gelsin.