Sebzeli Tavuk Haşlama (Baget) Tarifi

 

Sebzeli Tavuk Haşlama (Baget) Tarifi İçin Malzemeler

• 5 adet tavuk baget
• 2 adet orta boy havuç
• 1 adet kuru soğan
• 3-4 adet küçük boy patates
• 1 yemek kaşığı un
• 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 lt sıcak su
• 1 çay kaşığı köri
• 1 çay kaşığı kajun baharatı
• 1 tatlı kaşığı tuz

Sebzeli Tavuk Haşlama (Baget) Tarifi Yapılışı

1. Tencereye sıvı yağ ve yemeklik doğranan kuru soğan alınarak sotelemeye başlanır.
2. Kuru soğan yumuşadıktan sonra halka doğranmış havuç eklenerek sotelemeye devam edilir.
3. Sotelenen havuç soğanın ardından un eklenerek kokusu çıkana kadar kavrulur.
4. 1 lt sıcak su tencereye eklenerek üzerine bagetler dikkatli şekilde koyulur.
5. Tuz ve baharatlar eklenerek 20 dk pişirilir. 20 dk sonunda hakla doğranan patatesler eklenir ve kısık ateşte bir 10 – 15 dk arası pişirilir.
6. Ardından servis edilir. Not: bagetin derisini almadım suyuna lezzet vermesi için piştikten sonra alabilirsiniz.