Yalancı İşkembe Çorbası Tarifi

 

Yalancı İşkembe Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 150-200 gram tavuk göğüs
• 1 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı tereyağ

Sosu için :

• 1 yumurta sarısı
• 2-3 diş sarımsak
• 2-3 yemek kaşığı sirke
• Tuz, karabiber

Yalancı İşkembe Çorbası Tarifi Yapılışı

1. Tavuğumuzu 4-5 bardak suda haşlıyoruz.
2. Daha sonra haşlanmış tavuğumuzu küp küp şeklinde doğruyoruz.
3. Tavuk suyumuzu bir başka kaba alıyoruz.
4. Başka bi tencerede tereyağ ve unu kavuruyoruz daha sonra tavuk suyumuzu ilave ediyoruz az gelirse bir miktar daha su ekliyoruz.
5. Suyumuz kaynayınca içine tavuklarımızı atıyoruz.
6. Sosumuz için bir kapta bütün malzemeleri karıştırıyoruz kaynayan sudan birkaç kepçe alıp yavaş yavaş ekleyip hızlıca karıştırıyoruz.
7. Bir taşım kaynadıktan sonra çorbamız hazır. Afiyet olsun :).