Yemek Tadında Kıyma, Sebze Ve Yoğurtlu Meze Tarifi

 

Yemek Tadında Kıyma, Sebze Ve Yoğurtlu Meze Tarifi İçin Malzemeler

• 1 adet büyük boy patates
• 1 adet büyük boy havuç
• 1 adet büyük boy kabak
• 1 adet büyük boy soğan
• 1 adet patlıcan
• 1 adet domates
• 200 gram kıyma
• 1 bardak süzme yoğurt
• 2 kaşık mayonez
• 1 diş sarımsak
• Biraz dereotu, maydanoz
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı salça
• Yarım çay bardağı zeytinyağ
• 1 tutam tuz

Yemek Tadında Kıyma, Sebze Ve Yoğurtlu Meze Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle patates, kabak ve havuç güzelce rendelenecek.
2. Ardından zeytinyağ koyduğumuz tencereye yağ kızdıktan sonra rendelediğimiz malzemeleri ve baharatları biraz da tuzumuzu ekliyoruz ve pişmeye bırakıyoruz.
3. Ayrı bir tava veya tencereye yağ ile birlikte önce doğranmış soğanımızı sonra domates, kıyma, salça, baharat ve biraz da tuzumuzu ekleyerek güzelce kavuruyoruz.
4. İki ayrı ürünümüz iyice piştikten sonra servis tabağımıza önce sebze karışımını, ardından süzme yoğurt, mayonez ve sarımsak ile hazırladığımız karışımı, üzerine de kıymalı harcımızı ekleyip sunuma hazırlıyoruz.
5. Ben çörek otu ve dereotu ile süsledim. Siz dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz. Afiyetler olsun :).