Yoğurtlu Kabak Salatası Tarifi

 

Yoğurtlu Kabak Salatası Tarifi İçin Malzemeler

• 4 adet sakız kabak
• 1 adet havuç
• 1 kase yoğurt
• 2 diş sarımsak
• Tuz
• Kırmızı pulbiber

Yoğurtlu Kabak Salatası Tarifi Yapılışı

1. Kabak yıkanıp temizlenir. Bir çatal yardımıyla üzerine çizgi çekilir.
2. Orta kalınlıkta halka halka doğranır.
3. Havuç temizlenir. Halka halka doğranır.
4. Bir tencerede su kaynatılır. İçerisine havuç eklenir. 3-4 dakika haşlanır.
5. Kabak eklenir. Havuç ve kabak pişene kadar haşlanır. Haşlandıktan sonra suyu süzülür.
6. Bir kasede yoğurt, sarımsak ve tuz çırpılır.
7. Havuç ve kabağın üzerine yoğurt gezdirlir. Üzerine kırmızı pul biber yakılıp gezdirilir.