Ayva Tatlısı Tarifi

 

Ayva Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

• 5 -6 adet ayva
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 çorba kaşığı hibuskus ve kuşburnu
• 1 kabuk tarçın
• 4 karanfil, ayva çekirdekleri,
• 12 su bardağı ceviz
• 1 /2su bardağı su
• Yarım limon suyu ve 2 su bardağı su( ayvalar kararmaması için)

Ayva Tatlısı Tarifi Yapılışı

1. Ayvalar soyulup uzunlamasına ikiye kesilir.
2. İçi temizlenip limon suyu ve su dolu kapta bekletilir hepsi için aynı işlem yapılır.
3. Ayvanın çekirdekleri pişirilecek tencereye konur ayvalar tek sıra dizilir.
4. Karanfil kabuk tarçın, hibuskus konur yarım su bardağı su konur.
5. Ayvaların üzerine birer kaşık toz şeker konur kapağı kapatılıp kaynayana kadar yüksek ısıda sonra kısık ateşte 40 dk pişirilir.
6. Kaynarken şerbetten üzerlerine kaşıkla dökülür soğuyunca borcama alınır.
7. Kaymakla cevizle veya k. Şantiyle servis yapılır afiyet olsun.