Az Malzemeli Yumuşak Mini Pizza Tarifi

 

Az Malzemeli Yumuşak Mini Pizza Tarifi İçin Malzemeler

• 1 çay bardağı ılık süt
• Yarım paket kuru maya (Ya da 1 yemek kaşığı yaş maya)
• 1 fincan sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un (Yaklaşık 2 2.5 su bardağı)

Sosu için;

• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 domates rendesi
• 1 diş rendelenmiş sarımsak
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Üzeri için;

• Sucuk, zeytin, mantar, kapya biber, yeşil biber mısır (Evde ne varsa ekleyebilirsiniz)
• Kaşar peyniri rendesi

Az Malzemeli Yumuşak Mini Pizza Tarifi Yapılışı

1. Yoğurma kabına ılık sütü, mayayı ve şekeri alıp maya eriyene kadar karıştırıyoruz 10 dk.
2. Ardından sıvı yağı ve tuzu ekleyip yavaş yavaş un ilavesi yaparak ele yapışmayan çok yumuşak bir hamur yoğuruyoruz.
3. Hamurun üzerini streç filmle kapatıp yarım saat mayalanmaya bırakıyoruz.
4. Bu sırada malzemelerini küçük küçük doğrayıp bir kapta karıştırıyoruz.
5. Sosu için sıvı yağ;salça, domates ve sarımsak rendesi kekik karabiber tuz karıştırıp hazır bekletiyoruz.
6. Mayalanan hamuru biraz daha yoğurup merdane yardımıyla çok ince olmayacak şekilde yaklaşık yarım cm kalınlığında açıyoruz yağlı kağıt serili fırın tepsisine diziyoruz.
7. Hamurların üzerine salçalı sostan sürüp bir miktar kaşar rendesi serpiyoruz.
8. Diğer malzemeleri de üzerlerine yerleştirip önceden ısıtılmış 180 derece fırına veriyoruz.
9. Pişmeye yakın fırından çıkarıp üzerlerine biraz daha kaşar rendesi serpip tekrar fırına veriyoruz. Peynirler eriyince fırında çıkarıp servis edebilirsiniz.