Muhteşem Tereyağlı Poğaça Tarifi

Muhteşem Tereyağlı Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

• 250 gr tereyağ
• 1 su bardağı yoğurt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 2 paket kabartma tozu
• 2 adet yumurta (1inin sarısı üzerine )
• Yumuşak olacak şekilde un
• İçine eriyen bir peynir
• 1 tatlı kaşığı tuz

Muhteşem Tereyağlı Poğaça Tarifi Yapılışı

1. Oda sıcaklığında tereyağ, yoğurt, sıvı yağ ve yumurtayı güzelce çırpalım.
2. Azar azar un ilave edelim.
3. İlk un ilavesi aşamasında kabartma tozlarını ekleyelim. Yoğuralım. İkinci un ilave aşamasında tuzunu da ekleyelim.
4. Hamuru 20 dakika dinlendirelim.
5. Dinlenen hamurumuza önce mandalina şeklinde yuvarlak şekil verelim.
6. Elimizle hafif bastırarak yassı bir şekil verelim ve peyniri koyalım. Sıkıca kapatalım. Kapattığımız yer alt kısma gelsin. Mekik şeklini verelim.
7. İsterseniz yuvarlak şekil de verebilirsiniz. Şekil verdikden sonra da 20 dakika bekletelim.
8. Ayırdığımız yumurta sarısını üzerine sürelim.
9. Susam atalım.
10. 180 derece fırında kızarana dek pişirelim.