Baharatlı Mantarlı Tavuk Kavurma Tarifi

 

Baharatlı Mantarlı Tavuk Kavurma Tarifi İçin Malzemeler

• 700 gram tavuk kuşbaşı
• 1 büyük kuru soğan
• 3-4 tane kuru domates(kuru domates yoksa 2 yemek kaşığı doğranmış domates)
• 400 gram mantar
• Çeyrek çay bardağı sıvı yağ(3 yemek kaşığı)
• 3 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kadar kekik
• 1 çay kaşığı kuru nane
• 1 çay kaşığı tuz
• Çeyrek çay kaşığı kimyon

Baharatlı Mantarlı Tavuk Kavurma Tarifi Yapılışı

1. Soğanları pişirmek için doğrayın ve sıvı yağda 2 dakika kavurun.
2. Kavrulmuş soğanın üzerine tavuk ve mantarı ekleyin.
3. Tavuk suyunu salmaya başladığında, 3-4 adet kuru domates(benim kuru domatesim olmadığı için 2 kaşık doğranmış domates koydum)ve ince kıyılmış sarımsakları ekleyip 6-7 dakika pişirin ve daha fazla kavurmaya devam edin.
4. Tüm malzemeler iyice kavrulduktan sonra tüm baharatları ekleyin ve hemen altını kapatın.

Ve servis yapın. Afiyet olsun.