Buzluk Böreği (Patatesli-Kıymalı) Tarifi

 

Buzluk Böreği (Patatesli-Kıymalı) Tarifi İçin Malzemeler

• 5 adet yufka
• Haşlanmış patates (5 adet orta boy)
• 300 gram kıyma
• 2 adet orta boy soğan
• Maydanoz (istediğiniz kadar)
• Tuz
• Karabiber
• Nane
• Kimyon

Sosu için;

• Yoğurt
• Sut
• Yumurta

Buzluk Böreği (Patatesli-Kıymalı) Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle kıyma ve soğanı kavuruyoruz .
2. Daha sonra haşlanmış patatesleri rendeleyin .
3. Baharatları da maydanozu da ekleyin güzelce karıştırın iç harcınız hazır.
4. Yufkaları ikiye katlayın sosu sürelim uzun kısmına iç harcımızdan koyalım ve yuvarlayalım
5. Daha sonra istediğiniz şekli verip buzluğa atabilirsiniz afiyet olsun.