Browni Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
Kurabiye için
- 3 yumurta
- 3 çay bardağı sıvı yağ
- 3 çay bardağı pudra şekeri
- 375 gram margarin
- 3 paket kabartma tozu
- 3 paket vanilya
- 9 su bardağı un
- 9 yemek kaşığı kakao
Şerbet için
- 3,5 su bardağı şeker
- 3.5 su bardağı su
- Bir kaç damla limon suyu
- Bu malzemelerden 70 tane çıkıyor.
Browni Kurabiye Tarifi Yapılışı
- Öncelikle margarini eritiyoruz.
- Eritilmiş tereyağını kabımıza alıyoruz.Tereyağ biraz ılık olmalı yoksa yumurtayı kırdığımızda yumurta direk pişer*.
- Tereyağını koyduğumuz kaba yumurtayı ve pudra şekerini ekleyip pürüzsüz olana kadar çırpıyoruz.
- Daha sonra sıvı yağını ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz.
- Son olarak kaba un, kakao, kabartma tozu, vanilyayı ekleyip yoğuruyoruz.Un miktarında değişiklik yapabilirsiniz*.
- Hamurumuz kıvamına geldiğinde ceviz büyüklüğünde parçalar alıp şekil veriyoruz.
- Hazırladığımız kurabiyeleri fırın kağıdı serdiğimiz tepsiye diziyoruz.
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırına atıyoruz.
- Ortalama 15 dakika pişiriyoruz.Fırından fırına süre değişiklik gösterebilir*.
- Tatlı fırında pişerken şeker ve suyu karıştırıp kaynamaya bırakıyoruz. Kaynadıktan sonra bir kaç damla limonunu da sıkıyoruz.
- Kaynayan şerbeti soğumaya bırakıyoruz.
- Fırından çıkardığımız tatlının ilk sıcaklığı çıktıktan sonra ılık şerbeti kurabiyelerin üstüne döküyoruz.Tatlıyı dolaba dolaba koyup dinlendirdikten sonra servis yapabilirsiniz.Afiyet olsun :).
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder