Çikolata Parçacıklı Broiche Tarifi

Çikolata Parçacıklı Broiche Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için

• 500g un
• 150 gram tereyağı
• 100g şeker
• 120ml süt
• 1 yumurta
• 1 paket maya
• 100g çikolata parakaları

Üzeri için;

• 1 yumurta beyazı
• 1 kaşık su

Çikolata Parçacıklı Broiche Tarifi Yapılışı

1. Hamurumuz için bir kabin içerisine unu ilave edelim ve mayamızı parçalayarak ekleyelim.
2. Ilık süt, tereyağı yumurta ve şekeri ekleyip ekleyip yumuşacık hamur yoğuralım.
3. Yoğurmuş olduğumuz hamurun üzerine streç film çekip mayalanmaya bırakalım. (dilerseniz 50 derece ısıtılmış fırında yaklaşık 10dk bekletebilirsiniz).
4. Mayalanmış hamurun içerisine çikolata parçacıkları ekleyelim ve bezeler halinde tepsiye dizelim. Tepsi mayası için tekrar mayalanmaya bırakalım.
5. Mayalanmış bezelerimizin üzerine yumurta beyazı su karışımımızı fırça yardımı ile sürelim.
6. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 30-35 dk pişirelim. (üzeri kızarıncaya kadar).