Elmalı Kurabiye Tarifi

 

Elmalı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

• 3 su bardağı un
• 250 gram oda ısısında tereyağı veya margarin
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 kahve fincanı pudra şekeri

İç malzemesi;

• 2 orta boy elma rendesi
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 küçük boy çay bardağı şeker
• 1 avuç dövülmüş ceviz (isteğe bağlı )

Elmalı Kurabiye Tarifi Yapılışı

1. Rendelediğimiz elma, tarçın ve şekeri küçük bir tencereye alıp orta ateşte suyunu salıp çekene kadar pişiriyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
2. Soğuyunca isterseniz ceviz de koyabilirsiniz.
3. Ayrı bir yoğurma kabında hamur malzemelerini yavaş un ilavesiyle birlikte ele yapışmayacak yumuşak bir kıvamda yoğuruyoruz.
4. Hamuru 5 bezeye ayırıyoruz.
5. Her bezeyi alt üst unlayarak açıyoruz.
6. Ortadan kesip üçgen şeklinde kesiyoruz.
7. Geniş kısımlarına soğuyan elma harcından 1 çay kaşığı koyarak, sigara böreği sarar gibi sarıyoruz.
8. Tepsiye diziyoruz.
9. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 20-25 dakika kadar pişiriyoruz.
10. Altı hafif kızardığı anda fırından alıyoruz.
11. Ilınınca üzerine pudra şekeri seriyoruz. Afiyet olsun ♡.