Ev Yapımı Leziz Lahmacun Tarifi

 

Ev Yapımı Leziz Lahmacun Tarifi İçin Malzemeler

İç harcı için:

• 1 adet kırmızı biber
• 2 adet yeşil biber
• 1 adet orta boy soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 demet maydanoz
• 2 adet domates
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı su
• 350 gram yağlı dana kıyma

Hamuru için :

• 3 su bardağı un
• 1 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı toz şeker

Ev Yapımı Leziz Lahmacun Tarifi Yapılışı

1. İç harcı için; kıyma hariç bütün iç harcı malzemelerini robota alın ve çekin.
2. Kıymayı ekleyin ve yoğurun.
3. Hamuru için; su hariç bütün malzemeleri bir kaba alın yavaş yavaş su ekleyerek orta yumuşaklıkta bir hamur elde edin.
4. Hamuru bir kaç eşit parçaya bezeleyin.
5. Her parçayı yuvarlak ince bir şekilde açın ( lahmacun hamuru kabarmasın diye çatal ile ufak delikler açın) iç harcını üzerine yayın.
6. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kızarana kadar pişirin.

Afiyet olsun.