Harika Lezzetiyle Kıymalı Börek Tarifi

 

Harika Lezzetiyle Kıymalı Börek Tarifi İçin Malzemeler

• 6 adet el açması yufka
• 2 büyük kuru soğan
• 350 gr kıyma
• 1 kapya biber
• 3 küp küp doğranmış domates
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• İstenilen baharatlar
• Bir tutam maydanoz

Sosu için

• 1 yumurta
• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı taze yoğurt
• Yarım su bardağı sıvı yağ

Harika Lezzetiyle Kıymalı Börek Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle soğanları biraz yağda soteliyoruz.
2. Kıymayı ekleyip kavuruyoruz biraz pişince biberleri de ilave ediyoruz.
3. Kıyma biraz kavrulunca küp küp doğranmış domates, maydanoz, salça, tuz ve baharatları da ekleyip güzelce pişiriyoruz soğumaya bırakıyoruz.
4. İç harcımız soğurken sosu hazırlıyoruz.Sos için bütün malzemeleri karıştırmamız yeterli.
5. Bir tane yufkayı masaya yayıyoruz.
6. Üzerine sostan bolca sürüp dört kenarı resimlerdeki gibi içe katlayıp üç tarafında soğuyan iç harçtan koyup sarıyoruz.
7. Bütün yufkalara aynı işlemi uygulayıp kalan sosu da üzerlerine sürüp dilimliyoruz.
8. 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz afiyet olsun.