Havuçlu Nohutlu Bulgur Pilavı Tarifi

 

Havuçlu Nohutlu Bulgur Pilavı Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardagı bulgur
• Yarım su bardağı haşlanmış nohut
• 1 adet domates (yada domates sos varsa iki kaşık)
• 1 adet orta boy havuç
• 1 adet orta boy kurusoğan
• 1 adet yeşil biber
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Tuz, pulbiber
• 2 su bardağı kaynar su pilavı pişirmek için siz kontrollü koyun

Havuçlu Nohutlu Bulgur Pilavı Tarifi Yapılışı

1. Bulguru yıkayıp süzdürelim.
2. Havucu rendeleyelim.
3. Soğan biberi çok ince olacak şekilde doğrayalım.
4. Tencereye tereyağ ve sıvı yağı koyup eritelim.
5. Doğradığımız malzemeleri katalım.
6. Biraz kavrulduktan sonra rende domates (yada sos) ilave edelim.
7. Haşlanmış nohut ve bulguru da katarak bi güzel kavuralım.
8. Bulgur iyice kavrulursa yağla bütünleşir ve lezzeti daha iyi olur.
9. Kaynar suyu ilave edelim (benim ölçüme 2 bardak su tam geldi).
10. Tuzunu atıp kapağını kapatalım.
11. Piştikten sonra yaklaşık 10 dk dinlendirelim.
12. Servis yapacağımız zaman üzerine pulbiber serpiştirelim. Yanında hoşaf salata yada turşu ile ikram edelim. Şimdiden afiyet olsun.