İç Pilavı Tarifi
İç Pilavı Tarifi İçin Malzemeler
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 su bardağı pirinç
- 1 adet soğan
- 2 yemek kaşığı fıstık
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 3 yemek kaşığı kuş üzümü
- 3 su bardağı su
- Tarçın
- Karabiber
- Tuz
- Yenibahar
İç Pilavı Tarifi Yapılışı
- Bir pilav tenceresinde zeytinyağını ve tereyağını koyup ısıtın, ardından soğanı ekleyin pembeleşinceye kadar kavurun.
- Dolmalık fıstığı ekleyip kavurmaya devam edin.
- Pirinci ekleyin, tuz ilave edip kavurun.
- Suda yumuşamış kuş üzümlerinin suyunu sıkıp ekleyin, ardından baharatlarını ekleyin ve karıştırın.
- Son olarak su ve şekeri ilave edip karıştırdıktan sonra tencerenin kapağını kapatıp yüksek ateşte kaynamaya bırakın.
- Ardından pilavın suyunu iyice çekene kadar 15 dakika kısık ateşte pişirdikten sonra kapağını açın, kağıt havlu koyup yeniden kapağını kapatıp demlendirin.Şimdiden afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder