İrmik Helvası Tarifi

 

İrmik Helvası Tarifi İçin Malzemeler

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 3 su bardağı irmik
• 3 su bardağı süt
• 2 buçuk su bardağı şeker

İrmik Helvası Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle süt ve şekeri bir kaba dökelim.
2. Sonra şeker eriyene kadar karıştıralım.
3. Tenceremize yağları koyup tereyağı eriyince irmiği koyup iyice kavuralım.
4. Rengi kahverengi olunca ocağın en küçük gözüne alıp altını kısalım.
5. Dikkatli bir şekilde sütlü şerbeti yavaş yavaş ve karıştırarak dökelim.
6. Ara sıra karıştırarak şerbetini çektirelim.
7. Şerbeti çekince üstüne havlu kağıt koyup kapağını kapatıp sofra bezi ile saralım.
8. Dinlenen helvamız servise hazır.
   Afiyet olsun .