Ispanak Kökü Çorbası Tarifi

 

Ispanak Kökü Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• Ispanak kökleri
• 1 adet kuru soğan
• 1 çorba kaşığı sıvıyağ
• 2 çorba kaşığı tereyağı
• 4-5 su bardağı su
• 1 su bardağı yoğurt
• 2 çorba kaşığı un
• 1 adet yumurta sarısı
• ½ limon suyu
• 1 tatlı kaşığı sirke
• Tuz
• Pul biber
• Nane

Ispanak Kökü Çorbası Nasıl Yapılır?

• Ispanak kökleri ve soğan ince doğranır. Tencerede sıvıyağ ve tereyağında kavrulur. Su ilave edilerek yumuşayana kadar pişirilir. 
• Yoğurt, un, yumurta sarısı, limon, sirke, tuz, pul biber ve nane karıştırılır. Pişen çorbaya ilave edilir. Çorba 1-2 dakika daha kaynatılır.
  
• İçine ince rendelenmiş havuç ilave edilebilir. Afiyetle ❤️