Kabak Sote Tarifi

 

Kabak Sote Tarifi İçin Malzemeler

• 1 tane kabak
• 3 tane yada 2 biber
• 1 havuç yoğurt
• Tuz
• 1 diş sarımsak

Sotelemek için

• Sıvı yağı
• 3 dal dereotu tuz

Kabak Sote Tarifi Yapılışı

1. Kabakları alaca soyuyoruz.
2. Havuçları da soyuyoruz.
3. Biberleri havucu kabağı doğruyoruz yüksek ateşte 3 yemek kaşığı sıvı yağında 5-6 dakika soteliyoruz
4. Tuzunu ilave ediyoruz.
5. Servis tabağına alıyoruz biraz soğuktan sonra üzerine sarımsaklı yoğurt döküyoruz.
6. Dereotu pul biber ile süslüyoruz.