Kavrulmuş Mercimek Çorbası Tarifi

 

Kavrulmuş Mercimek Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 1 adet orta boy kuru soğan
• 1 adet orta boy patates
• Sıvı yağ
• 1 ölçü kırmızı mercimek (bardak, kase)
• 5 ölçü ılık su (tercihe göre et veya tavuk suyu)
• Tuz
• Nane

Kavrulmuş Mercimek Çorbası Tarifi Yapılışı

1. Tencereye sıvı yağı alıp dörde böldüğümüz soğanları kavurmaya başlıyoruz.
2. Soğanlar kavrulurken patatesi de ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.
3. Bu aşamada hafif altının tutması lezzeti katlıyor, kırmızı mercimeği soğuk suda güzelce yıkayıp tenceremize ekleyip sebzelerle birlikte kavuruyoruz.
4. Daha sonra üzerine ılık suyumuzu ekleyip kaynamaya bırakıyoruz.
5. Kaynayıp pişmeye başlayınca çorbamızı blendırdan geçirip tuzunu ve nanesini ekleyip 5 dakika daha kaynatıyoruz.

Afiyet olsun.