Köy Ekmeği Tarifi

 

Köy Ekmeği Tarifi İçin Malzemeler

• 1 paket kuru maya
• 2 su bardağı ılık su
• 1.5 tatlı kaşığı tuz
• 6 su bardağı un
• 1 yemek kaşığı şeker

Üzeri için

• 1 yemek kaşığı yoğurt
• Susam

Köy Ekmeği Tarifi Yapılışı

1. Şeker ,maya ve suyu bir kaba koyun mayalanmasını bekleyin.
2. Köpük köpük olunca mayalanmış oluyor. Elenmiş unu yoğurma kabına alalım.
3. Mayamızı ve tuzumuzu ekleyip güzelce yoğuralım. Ele yapışmayan bir hamur elde edelim. Tepsiye koyalım hamuru resimdeki gibi şekil verelim.
4. Üzerine çok hafif un serpelim ve yoğurt sürelim.
5. Sonra üzerine bıçakla çizik atalım.
6. Önceden ısıtılmış fırında 160 derecede belli bir süre pişirelim. Sonra 200 derecede pişirin. Tepsiyi ortalara koyun yoksa benim gibi yukarı koyarsınız ekmeğinizi üstünü yakabilirsiniz Afiyet olsun.