Kremalı Brokoli Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- Yarım kilo brokoli
- 2 küçük boy patates
- 1 küçük boy havuç
- 2 küçük boy soğan
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 3 yemek kaşığı krema
- Karabiber
- Tuz
- Sunum için pul biber
Kremalı Brokoli Çorbası Tarifi Yapılışı
- Patates, soğan ve havuç küp küp doğranır.
- Zeytinyağında çok az sotelenir.
- Üstüne yıkamış olduğunuz brokolini eklenir çok az sotelemeye devam edilir.
- Üzerine sebzeleri geçmeyecek şekilde sıcak su eklenir.
- Varsa eğer et suyu veya tavuk suyu ekleyebilirsiniz. (ben et suyu ekledim)
- Orta ateşte pişmeye bırakılır.
- Sebzeler piştikten sonra blenderden geçirilir.
- 3 kaşık krema, tuz ve karabiber eklenir, bir taşım kaynatıp ocaktan alınır
- Sunum için krema ve pul biber kullanabilirsiniz.
Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder