Kremalı Mantar Çorbası Tarifi

 

Kremalı Mantar Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 2 adet kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı elma sirkesi
• 600 gr kültür mantarı
• 1 paket krema
• 6-7 bardak su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kekik

Kremalı Mantar Çorbası Tarifi Yapılışı

1. Soğan yemeklik doğranıp pembeleşene kadar kavrulur.
2. Mantarlar da temizlenip ince ince dilimlendikten sonra biraz kızarana kadar kavrulur.
3. İki diş sarımsak eklenir.
4. Un da eklenip kahverengileşene kadar kavrulur.
5. Sirke eklenir.
6. Son olarak tuz ve baharatlar eklenir.
7. Su da eklenerek(varsa 1 bardak et/tavuk suyu) yüksek ateşte kaynatılır.
8. Kaynayınca altı kısılarak 15-20 dk pişirilir.
9. Ocaktan alınan çorbaya krema ilave edilir ve blend edilir. Vere afiyetle yenir.  kolay gelsin. .