Krep Tavasında Lahmacun Tarifi

 

Krep Tavasında Lahmacun Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için :

• 2 su bardağı ılık su
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 7 su bardağı un kullandım
• 42 gr yaş maya

Lahmacun içi malzemeler:

• 4 tane orta boy soğan
• 2 tane domates
• 4-5 tane yeşil biber
• 1 tane kapya biber
• 6 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• Maydanoz
• Tuz, karabiber, kimyon ,siyah pul biber ,beş türlü köfte baharatı
• Sıvı yağ
• Bir kaç dal taze nane
• 400 gr kıyma et

Krep Tavasında Lahmacun Tarifi Yapılışı

1. Hamuru için bütün malzemeleri yoğurma kabına koyup karıştırıyoruz.
2. Unu yavaş yavaş ilave edip yoğurmaya başlayalım .
3. Yumuşak ele yapışmayan bir elde edelim.
4. Mayalanması için kenarda bekletelim.
5. İç malzeme:bütün malzemeleri robotta çekelim.Kabımıza koyalım .
6. Etini ,baharatlarını ,salçasını ,yağı ve tuzu koyup iyice karıştıralım .
7. Hamuru bezelere ayıralım ,merdane yardımıyla açıp iç harcını koyup tavamıza alalım .
8. Kapağını kapatıp kısık ateşte yaklaşık 15-20dakika pişirelim.