Kıtır Kıtır Börek Tarifi

 

Kıtır Kıtır Börek Tarifi İçin Malzemeler

• Hazır baklavalık yufka

Sosu İçin

• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı su

İç Harcı

• 300 gr kıyma
• 1 adet soğan (Küçük ise 2 adet)
• Karabiber
• Kırmızı pul biber
• Tuz
• Çok az sıvı yağ

Kıtır Kıtır Börek Tarifi Yapılışı

1. Soğanı kavurup kıymayı ekledim. Kıyma kavrulunca baharatları.
2. Sos malzemelerini bir kapta karıştırdım. Baklavalık yufkadan bir tane serip 1, 5 yemek kaşığı sosu fırçayla sürdüm.
3. 2. Kat yufkaya ve 3. Kat yufkaya da sürdüm. 4 kata sosu sürmeden kıymalı harcı koydum rulo şeklinde sardım.
4. Kalan sosu da en son üstlerine sürdüm.