Fırın Sütlaç Tarifi

 

Fırın Sütlaç Tarifi İçin Malzemeler

• Yarım su bardağı pirinç
• 2 su bardağı su( Pirincin haşlanmasına göre ekstra yarım su bardağı daha ekleyebilirsiniz)
• 5 su bardağı süt (1 litre)
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 silme yemek kaşığı nişasta
• 1 yumurta sarısı
• 1 paket vanilya

Fırın Sütlaç Tarifi Yapılışı

1. Pirinçleri iyice yıkayıp küçük bir tencereye alalım. Üzerine 2 su bardağı su ekleyip pirinçler iyice haşlanana kadar haşlayalım. Bu su pirincin haşlanmasını sağlamazsa yarım su bardağı su daha ekleyelim.
2. Haşlanan pirinçleri başka büyük bir tencereye alıp sütü ekleyelim. Sütü bir taşım kaynatalım. Kaynayan süte şekeri de ilave edip biraz daha kaynatalım.
3. Bir kasede nişasta yumurtayı yarım çay bardağı su yardımıyla inceltelim. Kaynayan sütten bir kepçe alıp bu karışımın üzerine ekleyip karışımı ılıtalım ve o karışımı tenceremize yavaşça ekleyip hızla karıştıralım.
4. Sütlacımızı kısık ateşte 10 dakika kadar kaynatalım. Bu sırada vanilyamızı da ekleyelim.
5. Sütlacı fırın kaplarına paylaştıralım. Fırın kaplarımızı fırın tepsisine dizip kapların yarısına gelecek kadar su ekleyelim tepsiye.
6. 180-200 derecelik fırında sütlaçların üstü istediğimiz derecedeki yanıklığa göre pişirelim. Üzerine fındık veya ceviz ekleyerek servis edebilirsiniz.
7. Afiyet olsun .