Kıymalı Siron Tarifi

 

Kıymalı Siron Tarifi İçin Malzemeler

• 1 paket hazır siron

İç harcı için;

• 1 orta boy soğan
• 300 gram kıyma
• 1 çorba kaşığı salça
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1.5 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kimyon

Üzeri için;

• 1 kase yoğurt
• 3 çorba kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı nane
• 1 tatlı kaşığı pul biber

Kıymalı Siron Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle hazır paket halinde aldığımız sironlarımızı sıcak su ile ıslatıp suyunu süzüp yumuşaması için 15 dk kadar bekletiyoruz.
2. Diğer tarafta sıvı yağımızda küp küp doğradığımız soğanlarımızı kavuruyoruz.
3. Kıyma, salça ve baharatlarımızı da ekleyip yeteri kadar kavurup altını kapatıyoruz.
4. Sironlarımızın üzerine kıymalı harcımızı gezdirdikten sonra en üst kısma biraz sulandırdığımız yoğurdumuzu döküyoruz. (isterseniz yoğurda sarımsak ekleyebilirsiniz)
5. Tercihe göre üzerine yağda biraz nane ve pul biber yakıp gezdirebilirsiniz. Afiyet olsun.