Lezzet-i Şahane Kek Tarifi

 

Lezzet-i Şahane Kek Tarifi İçin Malzemeler

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 su bardağı yoğurt
• 2 yemek kaşığı su
• 1 adet elma (Rende)
• 1 adet havuç (Rende)
• 1 adet limon kabuğu (Rende)
• 1 su bardağı fındık ya da ceviz
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 paket kabartma tozu
• 2 su bardağı un

Lezzet-i Şahane Kek Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle yumurta şeker ve vanilyayı karıştırma kabına alıp köpürene kadar çırpalım.
2. Sıvı yağ tereyağ yoğurt ve suyu da karıştırma kabına ilave edip kaşıkla yavaşca karıştıralım.
3. Rendelenmiş olan elma havuç ve limon kabuğunu ekleyelim.
4. Tercihinize göre fındık ya da cevizi de ekleyip karıştıralım.
5. Son olarak kabarma tozu ve unu eleyerek ilave edelim.
6. 170 derece fırında kontrollü olarak pişirelim.Bunlara dikkat edelim.yumurta ne kadar fazla çırpılır ve köpürse kek bi o kadar güzel kabarır.yumurta ve vanilya ile birlikte karışırsa kek yumurta kokmaz.yumurtadan sonra eklediğimiz malzemeleri karıştırmak için kaşık tercih edin ki yumurta sönmesin ve kekin kabarma sorunu olmasın.Yumurtanın köpüğü sönerse kek istenilen kıvamda kabarmayabilir.hazırladığınız her ne olursa olsun aşırı ısınmış fırında pişmeye bırakmayın özellikle keklerde ılık olması kâfidir.Aksi takdirde hazırladığınız yiyeklerin üstü ve altı yanmaya başlarken içleri çiğ kalabilir.