Sebzeli Mercimek Çorbası Tarifi

 

Sebzeli Mercimek Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 1 bardak kırmızı mercimek
• 1 orta boy soğan
• 1 orta boy patates
• 1 havuç
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı pirinç
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı nane
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı zencefil (varsa)
• 1 çay kaşığı zerdeçal(varsa)
• 8 su bardağı et suyu
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz

Sebzeli Mercimek Çorbası Tarifi Yapılışı

1. Bütün malzemeleri düdüklü tencereye irili ufaklı doğrayarak alıyoruz.
2. Suyu baharatları da ekleyip kapağını kapalım.
3. Ön kavurma kızartma yapmıyoruz hepsini çiğden koyuyoruz.
4. Kaynadıktan sonra yaklaşık yarım saat pişirelim.
5. Havasını alıp kapağını açalım ve blendırdan geçirelim.
6. Üzerine pul biberli yağ yakıp servis yapalım. Afiyet olsun.