Limonlu Kek Tarifi

 

Limonlu Kek Tarifi İçin Malzemeler

• 3 yumurta
• Yarım su bardağı şeker (ben az koyuyorum şeker sevenler 1su bardağı koyabilir)
• 3 yemek kaşığı sıcak su
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 limon kabuğu rendesi
• 1 limonun suyu
• 2.5 su bardağı un (kontrollü ekleyin 3 su bardağı da olabilir)
• Vanilya
• Kabartma tozu
• Haşhaş (isteğe bağlı)

Üzerine sos:

• 2yemek kaşığı pudra şekeri
• Limon suyu

Limonlu Kek Tarifi Yapılışı

1. Yumurta, şeker ve sıcak su birlikte iyice köpürene kadar çırpılır.
2. Süt, sıvı yağ dökülüp çırpılır. Sonra un, kabartma tozu vanilya  ekleyip çırpılır.
3. En son limon kabuğu rendesi limon suyu ve haşhaş ekleyip spatulayla iyice karıştırılır ve önceden ısıtılmış 180 fırında pişirilir.
4. Biraz geç pişiyor yoksa içi hamurlaşır. 50dk pişirin, sonra 10dk dinlendirin.
5. Üzerine sos olsun isterseniz, pudra şekerine limon suyunu damla damla dökerek çırpın jel gibi bir kıvam alacak ondan sonra üzerine dökebilirsiniz, afiyet olsun :).