Serkan gül (arastırmacı): Makarna Salatası Tarifi

30 Aralık 2020 Çarşamba

1 paket makarna(ben burgu kullandım. salata için küçük boru veya burgu uygun olabilir)
Yarım demet maydanoz
1 kavanoz garnitür
3 tane közlenmiş kırmızı biber
10 tane salatalık turşu
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1, 5 su bardağı süzme yoğurt
4-5 diş sarımsak

İlk önce makarnamızı haşlıyoruz ve süzüyoruz. O bir köşede bekletiyorum.
Salata kabımıza garnitürü süzüp koyuyoruz, köz biberleri küçük küçük doğrayıp koyuyoruz,.
Salatalık turşumuzu küp küp doğruyoruz ve ekliyoruz.
Maydanozları ince ince kıyıp ekliyoruz. Bütün malzemeleri hazır ettikten sonra başka bir kaba da yoğurdu alıp karıştırıyoruz .
Koyuluk kıvamını biraz kırmak için çok çok az su ekliyoruz .
Yoğurdun koyu kıvamda olması lazım. Yoğurda sarımsakları ezip ekliyoruz.
Yoğurdumuzda hazır şimdi hepsini karıştırma zamanı.
,Salata kabımızda bulunan turşu maydanoz vs. karışıma makarnayı ekliyoruz.
Makarnanın üzerine sarımsaklı yoğurdu döküyoruz.
Bütün malzemeleri birleştirince karıştırıyoruz.
En son tuzu ekleyip tekrar karıştırıyoruz. Salatamız hazır.

Afiyet olsun .