Nefis Köfte Patates Tarifi

 

Nefis Köfte Patates Tarifi İçin Malzemeler

• 3-4 adet iri patates
• 1 paket kıyma
• 1 adet iri kuru soğan
• 1 büyük demet maydanoz
• 3-4 adet havuç
• 1-2 adet biber
• 5-6 adet kiraz domates
• 1-2 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 2 tatlı kaşığı kırmızı biber
• Zeytinyağı

Nefis Köfte Patates Tarifi Yapılışı

1. Kıyma için maydanoz ve soğanı ince ince doğrayalım ve kıymaya ekleyelim. Sarımsağımda soyup ezelim ve onu da kıymaya ilave edelim.
2.  Baharatlarını da ekleyip kattığımız bütün malzemeler birbiriyle özleşinceye kadar güzelce yoğuralım.
3. Kıymadan yeteri büyüklükte parakalar koparıp parmak şekli verelim.
4. Patatesleri soyalım doğrayalım, havucu ister soyup ister soymadan yeteri kalınlıkta doğrayalım. Biberi de doğradıktan sonra hepsini bir kapta yarım çay bardağından az zeytinyağı ve tuzla harmanlayalım.
5. Pişirecek olduğumuz tepsiye bir köfte bir patates olacak şekilde dizelim. Biber ve havuçları da sıralayalım; dilerseniz domatesten koyabilirsiniz ve fırına gönderelim.
6. Yeteri kadar pişip kızardıktan sonra fırından çıkaralım.

 afiyet olsun .