Nefis Kıvamlı Browni Tarifi

 

Nefis Kıvamlı Browni Tarifi İçin Malzemeler

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı un
• 240 gram bitter çikolata (Ben 1 paketini sütlü kullandım )
• 200 gram tereyağ
• 1 paket vanilya
• 1 çimdik tuz

Nefis Kıvamlı Browni Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle kare borcamınızı azıcık yağlayıp, yağlı kağıdı yerleştiriyoruz.
2. Sonra tereyağını benmari usulü güzelce eritiyoruz. Eriyen tereyağımıza çikolataları ekleyip onlarında erimesini bekliyoruz.
3. Hazır olan çikolatamız kenarda ılımaya bırakıyoruz (bu birinci püf nokta )
4. Diğer yandan yumurta ile şekeri güzelce çırpıyoruz. (mikser ile) bu aşamada fırınınızı 170 derece alt üst ayarla ısıtmaya başlayabilirsiniz).
5. Ilıyan çikolatamızı yumurtalı karışımımıza yavaşça ekliyoruz ve spatula yardımı ile alttan üste doğru karıştırıyoruz. ( bu ikinci püf nokta artık mikser kullanmıyoruz ).
6. Ardından un vanilya ve bir çimdik tuzumuzu karışıma eleyerek döküyoruz ve yine alttan üste doğru spatula yardımıyla un tamamen karışana kadar bu işlemi tekrarlıyoruz.
7. Hazır olan karışımı borcama döküyoruz ve üstüne vişne leri diziyoruz. Eğer beyaz çikolatanız var ise üstüne koyabilirsiniz. Benim yoktu koymadım.
8. Ve tatlımız fırına gidiyor.
9. Ben önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında 23 dk pişirdim. İçinin ıslak olmasını sevdiğim için siz kendi damak tadınıza göre, 25-30 dk arası tutabilirsiniz. Fırından fırına farklılık gösterdiği için tamamen pişme süreleri ve kıvam size kalmış Ve fırından çıkardığımız nefis brownimiz biraz ılınınca (yanına güzel bir kahve yapıp ) tadını çıkarabilirsiniz. Yapacak olanlar benimle fotoğraf paylaşırsa çok mutlu olurum .Şimdiden afiyet olsun