Rosto Köfte Tarifi

 

Rosto Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 500 gram kıyma
• 1 adet rendelenmiş soğan
• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı galeta unu
• 1 yarım çay bardağı su
• 1.5 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1.5 çay kaşığı tuz

Sos için

• 1.5 yemek kaşığı salça
• 2 su bardağı sıcak su
• 1 diş rendelenmiş sarımsak

Rosto Köfte Tarifi Yapılışı

1. Kıyma ve bütün malzemeler bir kaba alınır ve iyice yoğrulur.
2. Hafif elimizi nemlendirip kıymayı rulo yapıp fırın kağıdına sarıp buzdolabında 30 dk dinlendirin.
3. Sonra köfteyi fırın tepsisine alıp, kağıt yanmaması için hafif nemlendirin.
4. 180 derecede 30 dk pişirin.
5. Fırından çıkarıp 15 dk daha dinlendirin.
6. 1 parmak kalınlığında kesin.
7. Borcama dizip üzerine hazırladığınız sosu dökün.
8. Tekrar fırına koyup 30 dk pişirin.