Şehriyeli Havuç Çorbası Tam Bir Kış Çorbası Tarifi

 

Şehriyeli Havuç Çorbası Tam Bir Kış Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 2 adet havuç
• 1 diş sarımsak
• 1 çay bardağı arpa şehriye
• 2 su bardağı tavuk suyu (isterseniz 1 adet bulyon)
• 5 yemek kaşığı sıvı yağ

Terbiyesi için:

• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 2 yemek kaşığı un
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 çay bardağı su

Üzeri için:

• 1 yemek kaşığı tereyağ
• Pul biber

Şehriyeli Havuç Çorbası Tam Bir Kış Çorbası Tarifi Yapılışı

1. Rendelenmiş havuç ve sarımsağı sıvı yağda kavurun üzerine şehriyeyi ilave edip 1-2 dk daha kavurup tavuk suyunu ve ortalama 4 su bardağı normal su ekleyip şehriyeler yumuşayıncaya kadar çorbamızı pişiriyoruz.
2. Terbiyesi için gerekli tüm malzemeyi ayrı bir kasede iyice karıştırıp kaynayan çorbadan 1-2 kepçe alıp terbiyeyi hızlıca karıştırın kesilmesin.
3. Daha sonra bu karışımı kaynayan çorbaya karıştırarak ilave edin tuzunu ilave edip bi taşım kaynatın.
4. Üzerine tereyağ eritip pul biber ilave edin ve çorbanızın üzerine gezdirin.

Afiyet olsun.