Sucuklu Kuru Fasulye Tarifi

 

Sucuklu Kuru Fasulye Tarifi İçin Malzemeler

• 300 gram şişerka fasulye ( kuru fasulyenin taze olarak dondurulmuş hali)
• 1 orta boy soğan
• Çeyrek sucuk
• 2 yemek kaşığı karışık salça
• 2 yemek kaşığı zeytinyağ
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• Tuz

Sucuklu Kuru Fasulye Tarifi Yapılışı

1. Buzluğunuzda şişerka fasulyeniz yoksa kuru fasulyenizi akşamdan ıslayın.
2. Soğanı ince ince doğrayıp tencereye alıp üzerine zeytinyağı ilave edip kavuralım. Tuzu kavurma aşamasında eklerseniz soğanınız daha çabuk yumuşayacaktır.
3. Yumuşamaya başlayan soğanlara salçamızı ilave edip kavurmaya devam edelim.
4. Fasulye ve sucukları ekleyip 2-3 dakika daha kavuralım.
5. Suyunu ve toz biberini ekleyip tenceremizin ağzını kapatalım.
6. Düdüklü tencerede yaklaşık 40-50 dakika arası pişirelim. Afiyet olsun.